Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, es pisang ijo simpel khas makassar. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Es Pisang Ijo, Uniknya Hidangan Pisang Berselimut Khas Makassar. Parents pasti sudah tidak asing lagi dengan es pisang ijo. Kudapan khas Makassar ini memang sangat menyegarkan. Es pisang ijo atau es pisang hijau sudah sejak lama menjadi ikon kuliner kota Makassar.
Es Pisang Ijo Simpel Khas Makassar is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Es Pisang Ijo Simpel Khas Makassar is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have es pisang ijo simpel khas makassar using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Es Pisang Ijo Simpel Khas Makassar:
- Make ready 7 Buah Pisang Kepok
- Make ready Bahan Kulit Pisang Ijo
- Get 125 gr tepung terigu protein sedang (Me : Segitiga Biru)
- Prepare 25 gr tepung maizena
- Get 1 butir telur
- Prepare 200 ml susu UHT Green Field Full Cream
- Make ready 50 ml sari pandan (20 batang daun pandan + 50 ml air, blender, saring)
- Make ready Secukupnya pandan ekstrak sesuai selera
- Take 1/2 sdt garam
- Prepare 1 sdm minyak sayur
- Get Bahan Bubur Sumsum
- Make ready 40 gr tepung beras rose brand
- Take 10 gr tepung ketan rose brand
- Take 250 ml susu UHT Green Field Full Cream
- Get 65 ml santan kara (tambahkan air hingga volume total 250ml)
- Take 5 lembar daun pandan
- Take 1/2 sdt garam
- Take Toping
- Get Secukupnya sirup tjampolai varian Pisang Susu
- Get Secukupnya SKM full cream
- Make ready Secukupnya ice cube
Baca juga: Resep Pisang Ijo Lembut, Jajan Tradisional Khas Makassar. Resep Es Pisang Ijo - Saya merupakan salah satu penggemar berat es pisang ijo asli Makassar. Tapi suka sebel karena saat penyajian pisang ijonya sering sudah keras. Padahal bayangan pengin makan pisang ijo yang masih lembut, menul-menul dan mantap saat di makan.
Instructions to make Es Pisang Ijo Simpel Khas Makassar:
- Kukus pisang kepok selama 10 menit, angkat lalu dinginkan.
- Langkah membuat bubur sumsum : campurkan semua bahan, aduk rata hingga tidak ada adonan yang menggumpal. kemudian nyalakan api ukuran sedang, tambahkan daun pandan, aduk terus hingga adonan mengental. sisihkan dan dinginkan
- Langkah bahan kulit pisang : campurkan semua adonan ke dalam wadah lalu aduk hingga rata dan saring agar adonan halus dan tidak menggumpal. kemudian panaskan teflon dan tuang 1 sendok sayur adonan kemudian ratakan (seperti membuat pancake). lakukan hingga adonan habis. Tutup bahan kulit yang sudah dibuat dengan tissu agar bahan tidak cepat kering dan retak ketika digulung dengan pisang.
- Ambil adonan kulit pisang hijau kemudian tambahkan pisang lipat seperti amplop lalu gulung. lakukan hingga semua pisang habis.
- Penyajian : siapkan mangkok saji tata ice cube, bubur sumsum, dan pisang hijau, lalu tambahkan SKM dan sirup Tjampolai pisan
Tapi suka sebel karena saat penyajian pisang ijonya sering sudah keras. Padahal bayangan pengin makan pisang ijo yang masih lembut, menul-menul dan mantap saat di makan. Lihat juga resep Es Pisang Ijo Khas Makassar enak lainnya. Sedulur pasti mengetahui es pisang ijo khas Makassar, kali ini pisang ijo diolah secara berbeda, menjadi kerupuk yang bisa dinikmati sebagai camilan. Kerupuk pisang ijo oleh oleh khas Makassar yang unik dan hanya ada di Makassar.
So that is going to wrap it up for this exceptional food es pisang ijo simpel khas makassar recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!